Brazuelo con hueso/ Pata de ternera de 10kg

$ 6985.00 /kg

Una carne magra con abundante grasa y textura gelatinosa, que se usa habitualmente para caldos y guisos.

Recuerde que los kilos siempre son aproximados.

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Descripción

Su alto contenido en colágeno sirve para preparar caldos consistentes y blancos.

Peso	N/D
Tipo de cortes	Corte completo, Fileteado, Otro, Trozo

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